Voyagenature


Cuisine sauvage – Hiver
23 mars 2011, 14:05
Filed under: Plantes comestibles

Les derniers fruits de l’automne prennent des saveurs sucrées sous l’effet du gel et les dernières plantes font leur réserves d’énergie pour s’endormir pendant la saison froide Il ne reste plus que le vert des conifères, ils sont les maîtres de l’hiver. Invitez les dans votre cuisine pour réchauffer les journées hivernales.

Pendant cette journée en pleine nature, vous apprendrez à reconnaître et récolter les plantes sauvages. Puis nous cuisinerons ensemble un repas qui serra savouré en fin d’après-midi.


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Cuisine sauvage – Eté
23 mars 2011, 14:05
Filed under: Plantes comestibles

L’été bat son plein, les fleurs du printemps font place aux lourd parfum d’été et les plantes portent déjà les premiers fruits…sur les hauteurs du Mont Sujet, découvrez les trésors végétaux de l’été et faites les entrer dans votre cuisine.

Pendant cette journée en pleine nature, vous apprendrez à reconnaître et récolter les plantes sauvages. Puis nous cuisinerons ensemble un repas qui serra savouré en fin d’après-midi. Si le temps le permet, nous ferons la cuisine au feu de bois.

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Cuisine sauvage
23 mars 2011, 14:00
Filed under: Plantes comestibles

Au fils des saisons, la nature nous offre une palette varièe de plantes comestibles. Des feuilles aux fruits, des racines aux fleurs chaque partie peu apporter une touche originale à un plat ou composer un repas complet.

Pendant cette journée en pleine nature, vous apprendrez à reconnaître et récolter plusieurs plantes sauvages. Puis nous cuisinerons ensemble un repas qui serra savouré en fin d’après-midi. Si le temps le permet, nous ferons la cuisine au feu de bois.

La journée se passeras dans le cadre idyllique de la Fondation Fleur d’Epine sur les hauteurs de l’Isle.

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Cuisine sauvage – printemps
23 mars 2011, 14:00
Filed under: Plantes comestibles

Les premières plantes du printemps pointent le bout de leur pétales, les feuilles déroulent une vaste pallette de verts tendres. A travers les pâturages, découvrez et goûtez de nouvelles saveurs.


Pendant cette journée en pleine nature, vous apprendrez à reconnaître et récolter les plantes sauvages.Puis nous cuisinerons ensemble un repas qui serra savouré en fin d’après-midi. Si le temps le permet, nous ferons la cuisine au feu de bois.

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Cuisine sauvage – Automne
23 janvier 2011, 15:05
Filed under: Plantes comestibles

L’automne est là, la nature porte ses fruits. Partez à la découvertes des douceurs que la nature nous offre et goutez à des saveurs inconnues.

Pendant cette journée en pleine nature, vous apprendrez à reconnaître et récolter les plantes sauvages. Puis nous cuisinerons au feu de bois un repas qui serra savouré en fin d’après-midi.

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Délices des prés
23 janvier 2011, 15:00
Filed under: Plantes comestibles

Ou comment déguster des « mauvaises » herbes


Cette balade adaptée à tous permet de déguster différents produits à base de plantes sauvage. À vous de découvrir de quelles plantes il s’agit!

Tous les produits sont fait maison et faciles à réaliser soi-même.

Aucune récolte ne sera faite pendant la balade.

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